Салат из жареных шампиньонов

Салат из жареных шампиньонов я готовила уже достаточно давно. И вот наконец решил поделиться этим вкусным рецептом с Вами!

салат из жаренных шампиньонов

Для того чтобы приготовить салат из жареных шампиньонов нужны:

  • 200 граммов шампиньонов;
  • 1-2 помидора;
  • 1-2 головки репчатого лука;
  • пучок листьев зеленого салата;
  • укроп;
  • черный молотый перец;
  • соль по вкусу;
  • оливковое масло.

Рецепт приготовления:

Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, и жарить еще примерно минут 5. Не забудьте поперчить и посолить по вкусу.

Шампиньоны порезать небольшими кусочками и обжарить в масле до готовности.

Теперь жареные лук, помидоры и шампиньоны необходимо смешать. Добавить соль и черный молотый перец по необходимости.

Кстати, салат можно заправить оливковым маслом, сметаной или майонезом, как больше нравится. Лично я не использовала заправку вообще. Просто перемешала все ингредиенты. Мне было достаточно того масла, на котором я жарила овощи.

На тарелку уложить вымытые под проточной водой листья зеленого салата. Затем положить приготовленный салат и сверху украсить мелко нарубленной зеленью укропа.

Вот и все! Обязательно попробуйте салат из жареных шампиньонов и приятного Вам аппетита!

Салат из жареных шампиньонов
2.7 (53.33%) 3 Оценок

Вам также будет интересно почитать:

Читайте Также:  Как готовить кролика