Оладьи с бананом

Оладьи с Бананом

Для приготовления этих сладких вкусных оладий с бананом нам понадобится:

  • 400 г кефира;
  • 180 г муки;
  • 70 г сахара;
  • Соль;
  • 2 яйца;
  • 25 г соды;
  • Масло растительное;
  • 1 банан;
  • Лимон – половинка.

Способ приготовления оладий с бананом:

Для начала берем кефир комнатной температуры. Насыпаем в него половину порции соды и перемешиваем. Теперь в кефир добавляем соль. Потом сахар, яйца и оставшуюся соду. Хорошо перемешиваем до получения пены.

Потом берем муку и постепенно, в несколько этапов, вливаем в нее кефирную смесь. Все перемешиваем.
Очищаем банан, сбрызгиваем соком лимона. Это нужно для того, чтобы банан не потемнел, и перетираем его в блендере или другим, удобным для вас способом.

Добавляем банан в тесто. Аккуратно перемешиваем.

Разогреть сковородку. Кисточкой смазать дно растительным маслом. На маленьком огне обжариваем оладьи.

Когда на них сверху появятся пузырьки – переворачиваем. Теперь жарим с другой стороны. Вкусные сладкие оладьи готовы. Посыпаем их сахарной пудрой.

Полезные советы:

  • Соду гасить не нужно;
  • Сыпать соду в кефир в два этапа;
  • Выливаем кефирную смесь в муку, а не наоборот;
  • Муку с кефиром аккуратно перемешиваем, а не взбиваем;
  • Обжариваем оладьи на маленьком огне.

Получились быстрые и очень вкусные оладьи Приятного аппетита!

Оладьи с бананом
3.5 (70%) 2 Оценок

Вам также будет интересно почитать:

Читайте Также:  Как приготовить утку