Рубрика «Кулинария»

Как приготовить суп с рыбными фрикадельками?

Каждому доводилось пробовать суп с рыбными фрикадельками. Это же вкусное блюдо из детства многих! Такой супчик делала мама, его подавали в детсаде. Во время простуды было принято лечиться теплым вкусным бульоном. Детство проходит, а вот суп с рыбными фрикадельками можно приготовить когда угодно, в любом возрасте! Существует множество всевозможных рецептов приготовления этого супа – подобрать …

Как приготовить фондю?

фондю

Фондю в переводе с французского обозначает «расплавленный». Блюдо попало на наш стол из Швейцарии. Зачастую в особо холодные зимы, из остатков запасов, состоящих из старого засохшего сыра, вина и сухарей коренные жители этой страны придумали незатейливое блюдо «фондю». Суть приготовления заключалась в растапливании, плавлении сыра с вином и обмакивании в получившейся смеси сухарей. Блюдо согревало …

Как приготовить майонез?

как приготовить майонез

Майонез – это традиционный холодный соус, история появления которого берет начало в 18 веке. С этого времени майонез стремительно завоевывает пальму первенства среди всех видов соусов и по праву наименуется «царицей стола». В советское время состав майонеза строго регламентировался ГОСТ, ну а сейчас большая часть такой продукции далека от оригинала и, мягко говоря, не приносит …

Плов из курицы

плов из курицы

Плов обычно готовят из баранины, ну на худой конец из свинины. Но домохозяйки часто заменяют ингредиенты на другие. Так же с пловом, заменяем мясо на курицу и готовим плов из курицы. Для приготовления плова из курицы нам понадобится: 0,5 кг курицы; 1 большая луковица; 1 средняя морковь; 1 стакан риса; соль, специи. Способ приготовления: Курицу …

Постные вареники с капустой

постные вареники с капустой

Постные вареники с капустой отличаются от привычных, постным тестом, в состав которого не входит яйцо. Нам понадобится: Для теста: 700 г высшего сорта муки; 90 мл воды; щепотка соли. Для начинки: 300-400 грамм квашенной капусты (можно заменить тушенной, но вкус будет уже не тот); 2 средних луковицы; специи. Способ приготовления: Готовим тесто. Воду наливаем в …

Слойки с грибами

слойки с грибами

Слойки с грибами — нежное хрустящее тесто и сочная начинка истинное наслаждение своих поклонников. Это блюдо хорошо подойдет как в будние, так и праздничные дни. Представляем вашему вниманию простой рецепт слоек с грибами. Для приготовления слойки с грибами нам понадобится: 300 грамм грибов; 1 упаковка слоеного теста; 70 грамм сыра; 1 луковица; 2 помидора; 1 …

Слоеное тесто

слоеное тесто

Слоеное тесто – это универсальное тесто, из которого можно приготовить все, что душе угодно. Пирог или торт, слойки или пирожки, пиццу, печенье и даже чебуреки. Ингредиенты для первого теста: 0,2 кг. маргарина; 2/3 ст. просеянной муки. Ингредиенты для второго теста: 1 яичко; 2 ст. просеянной муки; щепотка соли; обычная вода; 1⁄4 ч. л. уксуса или …

Оладьи с бананом

оладьи с бананом

Для приготовления этих сладких вкусных оладий с бананом нам понадобится: 400 г кефира; 180 г муки; 70 г сахара; Соль; 2 яйца; 25 г соды; Масло растительное; 1 банан; Лимон – половинка. Способ приготовления оладий с бананом: Для начала берем кефир комнатной температуры. Насыпаем в него половину порции соды и перемешиваем. Теперь в кефир добавляем …

Шашлык из курицы с кефиром

Шашлык из курицы с кефиром

Ни для кого не секрет, что вкус шашлыка зависит не только от умения его пожарить, но и от маринада. Каждый раз, когда мы с семьей собираемся на шашлыки, хочется попробовать новый рецепт. Чтобы прошлый шашлык не был похож на предыдущий. Даже самый вкусный шашлык, если его готовить каждый раз по одному и тому же рецепту, …

Салат в виде ежика

салат в виде ежика

Сегодня расскажу вам, как приготовить вкусный салат в виде ежика из отварного мяса. Очень оригинально салатик смотрится на любой праздник. Салат в виде ежика из отварного мяса потребует наличия следующих продуктов: 300 граммов отварного мяса (курица или свинина по желанию); 4 крупных картофелины; 300 граммов любого твердого вида сыра; 5 яиц; 1 банка консервированного горошка; …